純米一合冷やで

酒がうまい

2020-02-04から1日間の記事一覧

燻製とうがらしのペペロンチーノ

ちょうど1年ぐらい前に唐辛子を燻してオリーブオイルに漬けていた瓶を発掘した。当時、アウトドア好きの先輩に教えてもらって真似して作ったのだった。完全に存在を忘れてた。 たしか、漬けてすぐに1回ペペロンチーノを作ったのだけれど、大して燻製にした甲…