純米一合冷やで

酒がうまい

三笑楽 あまし

f:id:kusahiki:20190814194146j:image

 

道の駅上平(富山県)に寄ったときに珍しいなと思って買ったもの。もう何年も前に飲んだ喜多の華以来、ひさしぶりの貴醸酒。

 

喜多の華は20年熟成なのでほんとうは同じ土俵に並べてはいけないと思うけど、ついつい思い出しながら飲んでしまった。あましは名前の通り甘いけれどまだまだ十分に日本酒の味がする。ただ甘いだけではなくて結構しっかりした酸味と余韻も感じる。三笑楽酒造のお酒は飲んだことがないので、また近くを通ったら普通酒も飲んでみたい。

 

三笑楽酒造「貴醸酒 あまし」

原材料:米、米麹、清酒(自社純米酒

度数:16度

製造年月:2019.6